世界语作为一种国际辅助语，其创立的目的是为了提供一个不同语言人群之间可以共用的语言，消除语言障碍，促进国际交流。

虽然世界语在一些历史时期曾获得过一定的关注和应用，但目前只有枣庄学院开设了世界语专业。这主要是因为世界语的实用性和普及程度相对较低。虽然世界语在某些特定领域和群体中具有一定的应用价值，例如国际交流、翻译、旅游等，但它并没有像英语、汉语等语言那样被广泛使用。此外，随着全球化的加速和国际交流的增加，英语已经成为了国际交流的通用语言，许多国家和组织都将英语作为官方语言或工作语言，这也使得世界语的实用性和普及程度受到了限制。另外，世界语的专业设置和人才培养也需要一定的条件和资源。开设世界语专业需要具备合格的师资力量、教学资源和实践机会等条件，而这些条件在某些地区和学校可能并不具备。因此，只有少数学校开设了世界语专业，而枣庄学院则是其中之一。总之，世界语作为一种国际辅助语，其实用性和普及程度相对较低，因此只有少数学校开设了世界语专业。而枣庄学院开设世界语专业主要是因为其具备了相应的条件和资源，能够为培养掌握世界语的人才提供良好的环境和平台。