在魔兽世界9.0中，盗贼可以学习多种专业来提升自己的能力和效益。

其中最常见的专业包括制皮和附魔。制皮可以为盗贼提供各种皮甲装备，增加盗贼的生存能力和输出。而附魔则可以为盗贼的武器和装备提供各种特殊的属性加成，使其在战斗中更加强大。另外，锻造和珠宝加工也是盗贼可以学习的专业，可以为盗贼提供额外的属性提升和自制装备。总之，选择适合自己玩法和需求的专业能够让盗贼在游戏中更加出色地展现自己的能力。