赣南教育学院是原赣州师范高等专科学校（Ganzhou Teachers College），简称“赣州师专”，位于国家历史文化名城——江西省赣州市，是一所以教师教育为主，涵盖文、理、体、艺等专业学科的全日制专科学校。

学校前身是创办于清光绪二十九年（公元1903年）的“虔南师范学院”。

2013年，学校改制为“赣州师范高等专科学校”。截至2018年10月，学校占地1034亩，建筑面积22.6万平方米，教学科研仪器设备总值5992万元。现有教职工480人（专任教师380人），其中教授36人、副教授144人，全日制在校生11640人，成人教育学生800余人。