长沙环境保护职业技术学院在进校时不需要立即选择专业。

通常，进校后会有一个通识教育阶段，所有新生都会学习一些公共课程，以了解大学的学习内容和学术规范。在这个阶段，学校会介绍各个专业的情况，帮助学生了解自己的兴趣和优势，并指导他们选择适合自己的专业。此外，长沙环境保护职业技术学院的专业设置可能会根据市场需求和学校资源进行调整，因此学生可以在一定时间内更改自己的专业选择。如果有具体的问题或疑虑，建议咨询学校的招生办公室或相关负责人，以获取更准确的信息。