幼儿园预防冬季传染病的安全教育内容包括以下几个方面：

1. 勤洗手：教育幼儿要养成勤洗手的良好习惯，特别是在接触到可能存在病菌的场所或物品后，要及时用肥皂和流动水洗手，彻底清洁双手。

2. 健康饮食：教育幼儿要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入富含维生素和矿物质的食物，增强免疫力。

3. 注意个人卫生：教育幼儿要养成良好的个人卫生习惯，如不随地吐痰、不乱扔垃圾、不用手直接触摸眼睛、鼻子和嘴巴等，避免病菌通过口鼻进入体内。

4. 保持室内通风：教育幼儿要保持室内空气流通，定期开窗通风，减少病菌滋生的机会。

5. 避免接触患病人群：教育幼儿要避免接触患有传染病的人群，如感冒、流感等，减少传播病菌的风险。

6. 定期体检：教育幼儿要定期进行健康体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。以上是幼儿园预防冬季传染病的安全教育内容。通过这些教育措施，可以帮助幼儿养成良好的卫生习惯，增强免疫力，减少疾病传播的风险。