塔里木大学的王牌专业可以说是油气工程。

该专业涉及石油勘探、开发和生产等领域，培养学生具备扎实的理论知识和实践技能。学生将学习石油地质、油藏工程、石油钻井、油气田开发等相关课程，通过实验和实践活动培养解决现实问题的能力。塔里木大学在该领域拥有先进的实验设备和丰富的资源，取得了显著的科研成果。此外，学校还与国内外大型石油企业建立了广泛的合作关系，为学生提供实习和就业机会。不仅如此，塔里木大学的油气工程专业教师团队雄厚，为学生提供优质的教学和指导。因此，油气工程是塔里木大学的王牌专业。