河南建筑职业技术学院的特色专业主要集中在建筑工程技术、工程造价以及建筑装饰工程技术等领域。

首先，建筑工程技术专业是该校的王牌专业之一，具有深厚的教学实力和丰富的实践经验。这个专业主要培养具备建筑工程技术知识和技能的高级应用性专门人才，毕业后能够从事建筑工程设计、施工、管理等方面的工作。其次，工程造价专业也是该校的特色专业之一，该专业注重培养学生的工程造价管理和控制能力，使其能够熟练掌握工程造价的基本理论和技能，毕业后能够在工程建设领域从事工程造价的编制、审核、控制等工作。此外，建筑装饰工程技术专业也是该校的特色专业，该专业主要培养具备建筑装饰设计、施工、管理等方面能力的高素质应用性专门人才。这个专业的学生将学习建筑装饰材料、构造、工艺、设计等方面的知识，毕业后能够在建筑装饰行业从事设计、施工、管理等工作。除了以上几个特色专业，河南建筑职业技术学院还开设了其他与建筑相关的专业，如市政工程技术、建筑智能化工程技术等，这些专业也都有着自己的特色和优势。总之，河南建筑职业技术学院的特色专业涵盖了建筑工程的多个方面，注重培养学生的实践能力和创新精神，为建筑行业培养了大量高素质的技术人才。