七年级的课文难易程度因人而异，不同学校、不同地区的课文内容也会有所不同。

以下是一些较为常见的七年级语文课文，其中一些具有一定的难度，需要学生进行一定程度的背诵和理解：

1. 《鲁滨逊漂流记》：背诵语言较为丰富，阅读理解难度较大。

2.《朝花夕拾》：文字较为古雅，背诵难度一定，但对于提升语感和品味有一定帮助。

3.《小石潭记》：篇幅较短，但其中含有一些难度较大的生僻词和古汉语用法，需要进行细致的理解和背诵。

4.《草船借箭》：文学价值较高，但语言表述复杂，理解难度较大。

5.《荷花淀》：描写精细，情感深刻，但课文篇幅较长，对于细节的理解和记忆需要相应时间和精力。需要注意的是，在中学阶段借助课外背诵等方式加强对经典语文课文的学习和理解，有助于提升语言表达和思考能力，并对今后的学习和生活都有极高的价值。