多伦多大学允许学生在一个部门申请一个专业，最多申请三个专业。

这一政策允许学生有一定的灵活性，在选择专业上有一定的空间。然而，需要注意的是，在同一学院内不能申请两个专业，即同一个faculty不能申请两个专业。此外，对于某些特定专业，如计算机科学、物理数学理科方向、人文类专业、社会科学类专业的专业和罗德曼商学院，学生只能选择其中一个进行申请。这些规定旨在平衡学生的学术兴趣和学术资源的合理分配，确保学生在多伦多大学的学习体验既丰富又具有深度。