扬州人吃扬州小吃，一定要吃一些别别翘的东西，吃一些有故事有历史而又美味的。扬州美味小吃有：杨寿镇的草炉烧饼，是扬州非物质文化遗产；江都嘶马的拉豆腐，味道鲜美，历史悠久；仪征十二圩茶干，源于隋朝，兴于唐代；富春包子，已有二百多年历史。

皮市街是扬州文艺青年们钟爱的打卡地，早餐可以来一碗胡椒味满满的虾籽饺面，或者干拌面配腰花汤，再来一份锅贴，还有鸡蛋饼

高邮金桥路有个彩霞面馆，世贸金街往北500米，进去可以点一份肉丝面，要一个葱花蛋，再点上一晚豆浆，基本一个早上就无比舒畅了。