鱼的英语单词是"fish"。

要记忆这个单词，可以使用以下速记方法：首先，将"fi"体现为"飞"的意象，表示鱼游动的快速和优雅。然后，将"sh"理解为"脂肪"的缩写，表示鱼是一种富含脂肪酸的健康食物。最后，将整个单词"fish"与"wish"（祝愿）进行联想，表示我们希望捕获到好运和健康。通过这种方法，可以更容易地记忆和识别这个单词。希望这些方法可以帮助你记住"fish"这个单词。