如果儿童牛仔裤掉色严重，可以尝试以下方法解决问题。

首先，将牛仔裤反面朝上，用冷水浸泡30分钟，然后用中性洗衣液轻轻搓洗。接下来，用清水冲洗干净，并用毛巾轻轻拍干。如果掉色问题仍然存在，可以使用柠檬汁或白醋轻轻擦拭掉色部分，然后再次冲洗。最后，将牛仔裤晾干，避免阳光直射。如果以上方法无效，建议咨询专业洗衣店或干洗店的意见。