脱离数手指的方法包括：

1. 理解概念：注重培养孩子对数学概念的理解，而非仅仅依赖手指计数。

2. 视觉化方法：引入具象化的教学工具，如计数棒、计数贴纸等，帮助孩子形象化地理解数学概念。

3. 多种解法：鼓励孩子尝试多种解题方法，培养灵活思维，避免局限于手指计数的方式。

4. 游戏化学习：设计有趣的数学游戏，提供实践中学习数学的机会，激发孩子的兴趣和动力。

5. 练习与反馈：给予孩子足够的数学练习，及时给予正确的反馈和指导，帮助他们逐步摆脱对手指计数的依赖。这些方法需要在概念教学、练习和教学工具等方面综合运用，慢慢帮助孩子摆脱对数手指的依赖，培养独立思考和解决问题的能力。