广东省有很多优秀的专科，以下是一些较为知名的专科：

1. 广州白云国际机场国际机场管理学院：该学院是白云机场的一所专科学院，以机场管理、航空服务、国际商务、旅游管理等领域的专业课程为主。

2. 广东外语外贸职业技术学院：该学院是一所以外语为主的高等职业技术学院，拥有英语、商务英语、翻译、国际经济与贸易、市场营销等专业的专科层次。

3. 广东海洋大学寸金学院：该学院是一所以海洋学科为主的高等职业技术学院，拥有的海洋科学、轮机工程、海洋技术、护理等专业的专科层次。

4.广东技术师范学院天河学院：该学院是一所以师范教育为主的综合性职业技术学院，拥有教育学、心理学、语文教育、数学教育等专业的专科层次。

5.广东司法警察学院：该学院是一所以司法警察为主的高等职业技术学院，拥有警察管理、法学、警务技术、交通管理等专业的专科层次。以上仅是广东省的一些知名专科，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。