春风拂柳三月天，清明采茶正当时。

连日来，在屏山乡内洋村大田县东方美人茶叶专业合作社的茶园里，采茶又迎来“黄金期”。沐浴着春光，茶农们正穿梭在茶园中，采摘春茶。清明节是茶的分水岭。储蓄了一个冬天的能量，饱蕴天地精华，色泽翠绿、叶质柔软，香高味醇、奇特优雅，所以有“明前茶，贵如金”之说。大田县是闽江、九龙江、晋江三大水系支流的发源地，全县海拔千米以上的山峰175座，被列为省级重点生态功能区。大田有悠久的茶贸历史，南宋隆兴二年（1164年），大仙峰崇圣岩寺僧人开始种茶，是大田种植高山茶的起源，在《康熙字典》中就有对大田茶叶生产的注解。