1.椰子表面长霉了最好不要吃。

2.虽然看起来是表面长霉，但无法确定是否污染到里面，最好不吃。

3.霉菌在生长过程中会产生一些有害的毒素，这些毒素在食物中会往周边扩散，所以不能根据长霉的位置来确定是否有毒素。最好的办法就是放弃不吃。