如果想要在2021年湖北地区为儿童改名字，需要先前往户籍所在地的公安局办理相关手续。

具体流程包括填写《姓名变更申请书》、提供身份证明材料、提供变更原因和证明文件、进行公告等。申请人需缴纳一定的手续费用，具体金额根据不同地区的规定而定。最后，待公安局审核通过后，新的姓名方可正式生效。