笔记可以从以下几个方面来进行记录：

1. 交际主题：明确口语交际的主题，便于围绕主题展开讨论和交流。

2. 交际目的：了解口语交际的目的，有助于更好地参与交流，提高沟通效果。

3. 关键词和观点：在交流过程中，注意记录关键词和观点，便于在表达自己的想法时进行参考。

4. 倾听与回应：在倾听他人发言时，记录对方的观点和疑问，以便在回应时更有针对性。

5. 精彩发言：在交流过程中，留意并记录他人的精彩发言，以便学习好的表达方式和观点。

6. 讨论进展：记录讨论的进展和成果，便于把握讨论的流程和方向。

7. 总结与反思：在口语交际结束后，对交流内容进行总结，并记录自己的收获和反思，以便提高自己的口语交际能力。