香港的食品安全监管非常严格，其食品安全水平相对较高。

首先，香港的食品生产、加工、销售等环节都有非常严格的监管措施。香港的食品监管机构对食品的卫生、安全、营养等方面都有严格的标准和要求，对不符合标准的食品会进行严厉的处罚。其次，香港的食品供应链非常透明，食品的来源和去向都可以追踪。这有助于确保食品的质量和安全，也有助于在出现食品安全问题时及时找到源头并采取措施。此外，香港的消费者对食品安全也非常重视，对不符合标准的食品会进行投诉和举报，这也有助于提高食品的安全水平。总的来说，虽然香港的食品安全水平相对较高，但仍然需要持续加强监管和改善生产、加工、销售等环节，以确保食品安全。