可以。黑龙江职业学院属于综合性职业技术学校，学院的院系设置基本上涵盖了日常生活中的所有职业技术，食品管理和工程技术是学院的两大主要教学培训类别。

1 可以学习食品管理和工程技术2 因为黑龙江职业学院开设了食品科学与工程、机械工程等专业，其中包括食品管理和工程技术的相关课程。学生可以在这些专业里获得相应的理论和实践技能。

3 此外，黑龙江职业学院也注重职业技能培养，学生在学习期间还可以通过实习、校企合作等方式接触实际工作，提高自己的专业技能水平。因此，黑龙江职业学院是一个可以学习食品管理和工程技术的大学。