据辽源市教育局通知，辽源五中的2021年秋季学期开学时间预计为9月1日，具体时间以学校发布的通知为准。

考虑到疫情的影响，学校可能会采取有关防疫措施，如体温检测、佩戴口罩等。家长和学生应该密切关注学校官网及时获取相关通知，做好开学前的准备工作。此外，新学期的到来意味着责任、挑战和机遇，学生应该积极调整心态，备好书包，开启新的学习之旅。