兴义民族师范学院是一所以培养少数民族师资为主的高等教育机构，在招生方面也注重面向全国。

因此，兴义民族师范学院会招收外省学生，但具体招生计划和政策可能会因年度和专业不同而有所差异。外省学生需要关注兴义民族师范学院的招生信息，按照招生要求进行报名和考试，竞争获得入学资格。同时，外省学生也需了解当地的政策和生活环境，适应少数民族地区的文化差异，做好入学前的准备工作。