福建的历史悠久且著名的拳种有不少，其中最具代表性的是福建白鹤拳（Fujian White Crane）。

福建白鹤拳是福建省传统武术中最著名和影响力最大的拳种之一，也是中国武术的重要流派之一。福建白鹤拳起源于福建省福州地区，几百年来一直被视为该地区的地方武术之一。它以模仿白鹤鸟的动作和特点为特色，强调灵活性、速度和快捷攻击。福建白鹤拳注重技击的精确和快速度，结合螳螂拳、燕青拳等多种武术要素，形成了独特的风格和技术。白鹤拳在中国民间流传许久，后来逐渐发展为了一种综合性的武术体系，包括拳法、器械、套路、散打等训练内容，并形成了多个派别和流派。福建白鹤拳除了在本土广为流传外，也受到了国内外武术界的高度认可和重视。福建白鹤拳以其独特的招式、柔韧的身法和独特的武术哲学而闻名，被广泛视为中国功夫的瑰宝之一。它的历史和影响延续至今，在中国和世界范围内有着广泛的武术爱好者和学习者。