根据西安航空学院的就业情况和市场需求，以下是一些就业率较高的专业：

1. 航空航天工程专业：由于西安航空学院的特色和优势，该专业毕业生在航空航天工业、航空航天研究院、航空公司等相关行业就业机会较多。

2. 机械设计制造及其自动化专业：由于制造业的发展和技术需求，该专业的毕业生在机械制造、汽车制造、航空航天等行业就业机会广泛。

3. 软件工程专业：随着信息技术的快速发展，软件工程专业的毕业生在互联网、软件开发、人工智能等领域有较高的就业机会。

4. 电子信息工程专业：电子信息技术在现代社会的广泛应用，该专业的毕业生在通信、电子设备制造、计算机软硬件等行业有良好的就业前景。

5. 国际经济与贸易专业：全球化背景下，国际经济与贸易专业的毕业生在外贸企业、跨国公司、国际贸易机构等领域具备一定的竞争力。这只是一些就业率较高的专业范围，具体的就业情况还需要根据市场需求和个人能力来综合考量。建议学生在选择专业时，不仅要考虑就业前景，还要结合自己的兴趣和能力做出合适的选择。