没有潮州大学，目前潮州最高学府是韩山师范学院。

韩山师范学院不是985大学，也不是211大学。具体介绍韩山师范学院是广东省属本科师范院校，是广东省与潮州市共建高校，联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位，位于国家历史文化名城潮州市。截至2022年6月，学校校园占地面积98.7万平方米，建筑面积45.2万平方米，纸质藏书216.62万册，电子图书114.32万册；设有17个二级学院和广东省陶瓷职业技术学校，开设64个本科招生专业（含大类）；有教职工1500多人，全日制在校生22329人。