八年级下册语文课本中的古诗词及其注释如下：《关雎》关关雎鸠，在河之洲。

窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。求之不得，寤寐思服。优哉优哉，辗转反侧。参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。注释：关关：水鸟相和而鸣声婉转。雎鸠：水鸟名，即鱼鹰。窈窕：幽闲娴静。淑女：品德高尚的女子。好逑：好的配偶。参差：长短不齐。荇菜：一种水草。流：求取。寤寐：醒和睡，指日夜。思服：思念。服，想。优哉优哉：形容思念之情绵绵不断。辗转反侧：在床上反复不能入睡。琴瑟友之：弹琴鼓瑟来亲近她。芼：择取。钟鼓乐之：用钟鼓来取悦她。《蒹葭》蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。注释：苍苍：茂盛的样子。伊人：那人，指所恋的人。一方：那一边。溯洄：逆流而上。从：追寻。阻：艰险。溯游：顺流而下。宛：犹如，仿佛。凄凄：茂盛的样子。晞：干。湄：水草交接的地方，即岸边。跻：升高。坻：水中的小洲或高地。采采：茂盛鲜明的样子。已：止。涘：水边。右：迂回曲折。沚：水中的沙滩。以上是八年级下册语文课本中的两首古诗词及其注释。这两首诗都表达了古人对爱情的追求和向往，情感真挚，意境深远。在学习过程中，可以结合注释理解诗句的含义，感受诗歌的美妙。