班主任可以在组织孩子在家进行课外阅读时采取以下措施：

1. 制定阅读计划：为了帮助孩子养成良好的阅读习惯，班主任可以和家长一起为孩子制定一个阅读计划，规定每天阅读的时间、内容和目标。

2. 推荐好书：班主任可以根据孩子的年龄和兴趣，为他们推荐适合的课外书籍。可以包括各种类型的书籍，如故事、科普、文学等，以激发孩子们的阅读兴趣。

3. 开展阅读活动：班主任可以组织一些线上的阅读活动，如阅读打卡、读书交流会等，以鼓励孩子们坚持阅读。还可以设置一些阅读奖励机制，如颁发小奖品、表扬信等，以激发孩子们的积极性。

4. 家长参与：班主任可以鼓励家长参与孩子的课外阅读，和孩子一起阅读，分享读书心得，为孩子树立良好的榜样。

5. 提供阅读资源：班主任可以通过班级微信群、网盘等途径，分享一些电子书籍资源，方便孩子们在家阅读。

6. 制作阅读记录：班主任可以鼓励孩子将自己阅读的书籍、感受和收获记录下来，制作成阅读记录本，以提高阅读的效果。

7. 定期评估：班主任可以定期对孩子们的阅读情况进行评估，了解孩子们的阅读进度和效果，并为他们提供相应的指导和帮助。通过这些方法，班主任可以更有效地组织孩子在家进行课外阅读，培养孩子们的阅读兴趣和习惯，提高他们的阅读能力和综合素质。