一担苹果的读音是“yī dàn píng guǒ”。

这个词语中的“担”是一个量词，表示用担子挑着的意思。在古代汉语中，“担”常常用于表示重量或数量，比如“一担米”、“一担柴”等。在现代汉语中，“担”已经不常用了，而是更多地使用其他量词，比如“个”、“斤”、“千克”等。因此，“一担苹果”这种说法已经不常用，更多时候我们会说“一斤苹果”、“一箱苹果”等。不过，“一担”在一些固定搭配中还是常用的，比如“一担挑”、“一担水”等。在这些情况下，“担”更多的是表示一种传统的计量单位，而不是实际重量或数量。