荆州理工职业学院设置有护理专业，其学历为专科，虽然开设时间并不长，但是其教学水平还不错。

从近5年以来的就业形势看，该学院的护理专业就业率都在85%以上。不过选择就业的医疗机构都在一级和二级医疗机构。这些医疗机构对新就业的学生的工作能力评价也不错。