厦门理工学院、福建工程学院和闽江学院都是福建省内的大学，各有自己的特色和优势。

以下是对三所学校的简要介绍：

1. 厦门理工学院：位于福建省厦门市，是一所以工科为主的本科院校，工科特色较为明显，尤其在电子信息、机械工程、能源与动力等领域具有较强实力。

2. 福建工程学院：位于福建省福州市，是一所以工科为主的本科院校。学校的工科专业相对较为齐全，涵盖了机械、电子、建筑、计算机等多个领域。

3. 闽江学院：位于福建省福州市，是一所以文、工、理、管等多学科协调发展的本科院校。学校的特色专业有旅游管理、文化产业管理等，同时也有工科专业的设置。在选择学校时，可以根据自己的兴趣、专业需求以及学校的师资力量、科研实力、就业情况等方面进行综合考虑，以找到适合自己的学校。此外，个人的自身条件和发展规划也是选择学校的重要因素。建议考生可以进一步了解三所学校的官方网站、专业设置、教学实践、校园环境等信息，以做出更准确的选择。