酒厂属于食品专业，食品工程即可

目前白酒是用粮食发醇（如玉米、高粱），其实是一个简单的化学反应

当然 中间也技术，主要是减少乙醇以外的物质产生，尤其是甲醇等，对人体危害很大

要想进酒厂，多注意这方面的知识就行了

所以，进酒厂不一定非得什么专业，关键看是否有需要！