商业管理领域涉及国内和国际香水行业发展趋势，包括香水市场的结构、规模和演变、细分市场、商业模式、数字化与企业沟通，竞争优势分析、分销渠道和电子商务、嗅觉营销技巧、香水销售技巧和销售计划的制定。

技术科学领域主要涵盖香水和香水的价值链、产品规划：从原材料到香水的评估、包装、设计、香水之间的差异、嗅觉金字塔、个性化香水、香水的历史和文化、小众特殊香水（Profumo di Nicchia）。实验室活动将在威尼斯莫切尼戈宫服装、织物和香水博物馆提供的实验室中进行。学生还能够接受香水评估员的培训，并了解时至今日许多成功产品的关键历史性元素。笔者认为，这类专业应该能够成为将来留学意大利的一个新的“增长点”，当然选择化妆品科学与技术这类专业化较强的专业也要根据个人能力，从长计议。毕竟专业性非常强，涉及数理化、药学等等。从