石亨（ －1460年），陕西渭南南志道里（今渭南市临渭区官路镇）人。

明朝将领，官至太子太师，封忠国公。早年抗击瓦剌，颇有战功。正统六年（1441年），石亨向朱祁镇上言：“边关军饷难以凑足，朝廷若能发给耕牛种子，让军队开垦边塞土地，每年可以增加军粮18000石。”正统七年（1442年），石亨又奏请驻军在大同西路边境修筑堡垒，囤积粮草，得到朱祁镇采纳。此后，石亨在红城、延安、金山等地，多次击败瓦刺军，以功先后升迁都指挥使、都督佥事。为给朝廷广泛搜罗人才，他请求仿效汉、唐制度，除保举以外，还需设立军谋宏远、智识绝伦等科目，对拟用贤士先自陈（述职），再试用后任职。后于景泰八年（1457年）发动夺门之变，拥立朱祁镇复辟，得以权倾朝野。天顺四年（1460年），石亨大肆培植党羽，干预朝政。朱祁镇不能忍受，罢其职，得罪瘐死狱中，尽诛其党羽。后又以家属不轨，下诏狱，坐谋叛律斩，没其家资