高中毕业和去学厨师的问题，高中毕业学厨师文化基础是足够，厨师这个职业就业不是问题，水平和文凭的关系也不大，如果确有这个行业的爱好，学厨师的发展空间在同一学历中会更不前途些，但做厨师这一行必须先有心理上的准备，一是这个行业是简单又复杂，复杂得深不见底，因此，厨师多但名厨师不多，二是做菜，需要有多门的基础知识，摆盘和冷菜要有艺术的知识，食材的处理和做菜有理化的知识等，做菜不是生变熟那么简单，光有师傅教来学的总是克板的，三是个人对这一行要有灵感和悟性，具备了以上条件，从事这一行才会有出息。