被称为“水稻之父”的是：袁隆平。袁隆平由于在杂交水稻研究领域取得了杰出成就，被国际同行誉之为“杂交水稻之父”；因此获得了国内迄今为止独一无二的特等发明奖等等。

袁隆平！科学巨匠袁隆平，发明了杂交水稻，使水稻产量巨幅提高，不到解决了中国的粮食问题，而且解决了世界粮食短缺的难题。袁隆平研究发明的杂交水稻，推广到了世界各地，让亚非拉各大洲水稻产量有了翻天覆地的变化，解决温饱和吃饭困惑。可惜袁老去年不幸离世，不单是中国的损失，也是世界的损失！

公认的水稻之父是已故院士袁隆平袁老。袁老是研究杂交水稻的开创者，领路人。为人类的粮食安全做出了不可抺灭的贡献。

袁隆平。袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功地利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。

2019年9月29日，在新中国成立70周年前夕，袁隆平等8人获颁“共和国勋章”。颁奖词这样评价袁隆平：他一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出杰出贡献。