“猪油扣碎”原本是指猪身上的脂肪，经过高温加工，把油脂提炼出来，剩下的油渣，是一种美味的食材，常被用于炒菜或包水饺。

在球鞋领域，“猪油扣碎”通常指的是Air Jordan 1 “Shattered Backboard”系列中的一款，因其鞋面采用褶皱的亮面皮革材质，如同猪油一般油腻，因此被称为“猪油扣碎”。这款鞋的配色沿用了标志性的黑、橙两色，最大的看点在于鞋面采用的褶皱亮面皮革材质，呈现出独特的质感，泛黄的中底则增添了一份复古气息。尽管这款鞋的材质备受争议，但其上脚效果却广受好评，独特的“油腻”质感反而成为了一种加分项。