六一节目视频封面的制作可以采取以下步骤：

1. 确定主题：要制作一个吸引人的六一节目视频封面，首先需要确定封面的主题。

考虑到六一儿童节的特点，可以选择与儿童、家庭、欢乐、游戏等相关的主题。

2. 选取素材：根据主题，选择合适的图片和视频素材。这些素材可以包括孩子们的照片、卡通形象、节日元素等。同时，要注意素材的版权问题。

3. 编辑素材：使用视频编辑软件对素材进行编辑，例如裁剪、调整颜色、添加特效等。确保封面图像清晰、生动，能够吸引观众的注意力。

4. 设计封面标题：为视频封面设计一个简洁明了的标题，以吸引观众的注意力。标题应该能够概括节目的内容，同时体现六一儿童节的气氛。

5. 添加背景音乐：为视频封面添加适当的背景音乐，可以选择一些欢快、轻松的音乐，以增强节日氛围。

6. 预览和发布：在完成封面制作后，预览效果并对其进行调整，确保最终效果满意后发布。在制作六一节目视频封面的过程中，要注意以下几点：

1. 保持封面的简洁明了，不要过于复杂或混乱。

2. 选取的素材要符合儿童和家庭的特点，具有积极向上的意义。

3. 注意素材的版权问题，避免使用未经授权的素材。

4. 背景音乐要与节日气氛相符合，不要过于刺耳或嘈杂。

5. 发布前再次检查封面的清晰度和可读性，确保最终效果能够吸引观众的注意力。