回答如下：幼儿教育是一种教育方式，重点关注3到6岁儿童的发展和学习。

在幼儿教育中，教育者通过各种游戏、活动和探索，帮助幼儿发展认知、社交、情感和身体能力。幼儿教育认知方面的重点是帮助幼儿发展思考和解决问题的能力。这需要教育者提供各种机会，让幼儿探索和发现世界，从而建立自己的思维方式。例如，教育者可以提供各种玩具和材料，让幼儿自由地探索和创造，鼓励他们思考和解决问题。在幼儿教育中，还需要注意幼儿的发展阶段和特点。例如，幼儿在3到6岁时，开始发展自我意识、表达能力和社交技能。因此，教育者需要关注幼儿的情感发展，鼓励他们表达自己的感受和想法，并提供各种合适的活动和游戏，帮助幼儿建立友谊和合作的能力。总的来说，幼儿教育认知方面的重点是帮助幼儿发展思考和解决问题的能力，并关注幼儿的发展阶段和特点，提供各种合适的活动和游戏，促进幼儿的综合发展。