景德镇陶瓷学院是中国唯一的一所以陶瓷为特色的本科院校，开设了以下本科专业：

1. 陶瓷设计与艺术专业

3. 陶瓷制造工程专业

4. 环境设计专业

此外，学校还开设了艺术设计、视觉传达设计、数字媒体艺术、工业设计等多个相关专业的研究生教育。