商丘学院在五月份**有开设初级会计课程**。

初级会计学是会计学科的基础课程，它主要介绍会计的基本理论、基本方法和基本技能，为学习者进一步深入会计专业的其他课程打下坚实的基础。而**商丘学院作为高等教育机构，通常会根据教学计划和学生的需要开设相应的课程**。此外，对于想要获取更多关于商丘学院五月份是否开设初级会计课程的信息，可以直接联系商丘学院的教务部门或者访问学院的官方网站查看最新的课程安排和通知。同时，建议关注学院可能发布的相关线上或线下培训信息，以便及时了解课程动态。