同济大学MEM工程管理和项目管理区别如下：

1. 专业概念不同：项目管理硕士（MSPM）研究领域包括项目整体管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目风险管理等，被广泛地应用于军事、航空航天、建筑与土木、制造、行政管理和服务等行业。

工程管理硕士（MEM）是针对工程实践而进行的决策、计划、组织、指挥、协调与控制，该专业有三个研究方向，其中一个就是项目管理，并不特指工程项目，另外两个方向是物流供应链和电商信息管理。

2. 范围不同：MEM项目管理和工程管理都涉及项目的范围，但二者的范围不同。MEM项目管理更注重项目的范围，包括项目的需求、目标、任务、时间等，通过范围控制和调整，实现项目的整体管理。而工程管理更注重工程建设的范围，包括工程设计、施工、质量、安全、成本等方面，通过范围管理和控制，实现工程建设的整体目标。

3. 侧重点不同：MEM项目管理更注重项目的时间管理，包括项目进度、时间节点、任务优先级等，通过时间控制和调整，实现项目的整体进度管理。而工程管理更注重工程建设的时间管理，包括工程进度、施工计划、工期等方面，通过时间管理和控制，实现工程建设的整体进度管理。总的来说，同济大学MEM工程管理和项目管理在专业概念、范围和侧重点方面存在区别。