原料：绿豆面、小米面、白面、云吞皮、鸡蛋、小香葱、甜面酱、五香粉、盐、味精。

做法步骤：第1步、主要原料。第2步、七份绿豆面，两份小米面，一份白面，加盐，五香粉，加适量水调成面糊。第3步、小香葱洗净切碎备用。第4步、烧热油，放入云吞皮炸制。第5步、将云吞皮炸到金黄酥脆捞出备用第6步、烧热电饼铛，刷少许油。倒入调好的面糊，摊匀。第7步、打一个鸡蛋，放小香葱摊匀。第8步、将煎饼摊熟，翻过来。涂抹甜面酱，撒小香葱。第9步、放炸好的云吞皮，卷起来即可。第10步、煎饼果出锅。