"食品安全排名前80%"这个表述不太明确，可能表示在某个食品安全相关的评估、调查或评级中，某个主体（如国家、地区、企业等）的食品安全水平排在前80%的范围内。

具体来说，假设有100个主体参与评估，排名前80%的意思是该主体的食品安全水平高于其中的80个主体，位于前20%-80%的范围内。这个排名表明，该主体在食品安全方面表现良好，但仍有提升空间。需要注意的是，不同评估和排名的方法、指标和权重可能有所不同，因此在解释这个表述时，需要了解具体的评估标准和 context。