接热水进厨房一般需要使用热用管，以确保热水能有效地传输到需要的地方。

热用管通常是使用特殊材料（如PVC、PEX等）制成的，具有良好的耐高温性能和隔热性能，能够有效地保持热水的温度，并减少热量损失。如果不使用热用管，直接将热水导入厨房，可能会存在以下问题：

1. 温度损失：没有热用管隔热的保护，热水在输送过程中会迅速冷却，导致热水到达厨房时温度不够高，无法提供理想的使用体验；

2. 安全隐患：热水直接流经非耐高温的管道或连接件，可能导致管道或连接件受损、漏水、泄露等，增加意外事故发生的风险；

3. 能源浪费：由于热水温度损失增加，可能需要更多的能源来维持所需热水的温度，导致能源的浪费。因此，为了确保热水能够高效、安全地达到厨房，并保持适宜的温度，建议使用专门的热用管道进行热水输送。