绣数字1的简单针法有以下几种：

1. 双行叠线针法：将绣线穿过织物，并从底部穿回到织物的正面，然后再穿过织物并从底部再次穿回到正面，形成两行平行的双线。

这样可以使数字看起来更丰满。

2. 单行叠线针法：将绣线穿过织物，并从底部穿回到织物的正面，然后沿着轮廓线缝制数字。线穿过每个交叉点时，都把绣线从底部带回到正面，再沿着下一个轮廓线继续缝制。

3. 反绣针法：先用长针线缝制数字的轮廓线，然后再从底部穿过线下方的织物，再从正面穿回轮廓线上方的织物，再穿过织物并从底部穿回线下方，形成与轮廓线相反的针法。这样会使数字有立体感。以上是绣数字1的一些简单针法，你可以根据自己的喜好和技巧选择适合的方法进行绣制。