简单来讲语文教育是专业培养语文老师的专业，学该专业的对口方向是从事语文教学职业，而初等教育是培养心理健康教育和心理咨询教师为主的专业。

语文教育的就业方向是当语文老师，学的内容是中文系的知识以及教育学、教育心理学。初等教育的就业方向是心理教师、幼教等。初等教育学的知识很宽泛，既要学语文（包括古代汉语、中国文学、外国文学、文艺理论、儿童文学等）也包括数学（高等数学、概率与统计、初等数论、大学物理、数学教学论等）还有教育教学法（小学语文教材教法、小学数学教材教法、教师口语与书法、现代教育技术），当然还有师范生都要学的教育学、教育心理学等。语文教育学得更专业，基础更扎实；初等教育学的宽泛，不适于进行深造，受认可度也不高。