江苏油田为中国石化集团江苏石油勘探局（简称江苏石油勘探局）和中国石油化工股份有限公司江苏油田分公司（简称江苏油田分公司）的统称，是以油气勘探开发为主，石油工程技术服务、石油炼制和盐卤盐硝开发生产综合发展的国有大型企业。

江苏油田组建于1975年4月23日，1998年5月划归中国石油化工总公司。1998年11月，安徽油田并入江苏油田。

2001年1月，设为江苏石油勘探局、江苏油田分公司。工作区域主要分布在江苏、安徽两省的6个地市15个县（市、区），覆盖58个乡镇。