关于这个问题，1.确定教研活动目标：确定活动目标，例如提高幼儿用餐礼仪意识、能力和习惯，了解幼儿用餐礼仪教育的重要性等。

2.确定教研活动内容：包括幼儿用餐礼仪知识、技能、培养好习惯等方面内容。可以通过课堂讲解、视频演示、实际操作等方式进行。

3.确定教研活动形式：可以以小组讨论、互动交流或者现场实操的形式展开。

4.确定教研活动时间和地点：确定教研活动的时间和地点，让参与者提前做好准备。

5.确定教研活动参与者：确定教研活动的参与者，包括教师、家长和幼儿等相关人员。

6.制定教研活动方案：根据教研活动的目标、内容、形式、时间和参与者等因素，制定详细的教研活动方案。

7.组织教研活动：根据教研活动方案，组织教研活动，并根据实际情况进行调整和改进。8.总结教研活动：对教研活动进行总结和评估，了解教研活动的效果，为下一步的教研活动提供参考。