当考生理科427分的情况下，可以考虑以下一些相对较高的专业选择：

1. 工程类专业：如电子工程、机械工程土木工程等。

这些专业对理科知识要求较高，同时就业前景也相对较好。

2. 计算机科学与技术或软件工程：这些专业在当前信息技术发展迅速的时代具有较好的就业前景，且对理科学科背景有较高的要求。

3. 数据科学与大数据技术：随着大数据时代的来临，这个专业领域需求不断增加，对数学和统计方面的知识要求较高。

4. 生物医学工程：结合了生物医学和工程学的专业，对理科知识有一定要求，就业前景较好。

5. 应用物理学或材料科学与工程：这些专业相对于纯理科专业来说更加应用导向，结合实验和研发，就业前景也较好。重要的是，选择专业时不仅要考虑自己的兴趣和优势，还应该了解各个专业的培养方案和大学的录取分数线，以及所在地区的就业情况，做出更加符合自己发展规划的选择。