闽南师范大学的经济与金融学专业的好坏主要取决于以下几个方面：

1. 师资力量：经济与金融学专业的教师队伍水平是评判专业好坏的重要指标。

教师的学术背景、教学经验和研究成果对于专业教育的质量有很大影响。

2. 教学质量：专业课程设置、教学方法和教学资源等因素都会影响专业教育的质量。优质的教学内容和方法能够提供学生全面的知识体系和实践能力。

3. 学科建设：学校对经济与金融学专业的学科建设投入程度和学科发展的潜力也是评估专业好坏的重要因素。学科建设的水平直接关系到专业的学术研究和学术声誉。

4. 就业前景：专业的就业前景也是选择专业时需要考虑的因素之一。了解专业毕业生的就业情况、就业率和薪资水平等信息，可以对专业的就业前景有一个初步的了解。综上所述，如果你对闽南师范大学经济与金融学专业感兴趣，建议你进一步了解该专业的师资力量、教学质量以及学科建设情况，可以参考学校官网、招生简章、专业介绍等信息，同时也可以与学长学姐、教师或在校学生进行交流，以便作出更准确的判断。